PBC Basics: Proteine & Kohlenhydrate

In aller Munde 


- Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist eine Wissenschaft!
In dieser Folge werden wir mit euch jedoch nicht darüber
diskutieren, welche Art und Weise der Ernährung die Beste ist,
sondern über die chemischen Eigenschaften der letzten anderen
beiden Stoffklassen. Lernt mit uns Protein Peter und Kohlenhydrat
Karl kennen und taucht ein in die nächste Biochemie Basics
Folge! 





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(00:00) - Grundlagen Proteine


(10:07) - Grundlagen Kohlenhydrate


(36:07) - Proteingebundene Heteroglykane





Für die Inhalte in diesem Podcast übernehmen wir keine Gewähr.
Der Podcast kann den Besuch von Vorlesungen nicht ersetzen. Wir
empfehlen das Studium von einschlägiger Fachliteratur über den
Inhalt des Podcasts hinaus.