| Gastro-Utopie 2030 | Teil 1 – Zukunftsmodell für die Gastronomie

Dies wird ein Dreiteiler, der seines gleichen sucht. George Lucas
konnte damals nur erahnen, welches Ausmaß seine Star Wars Trilogie
erreichen würden. In dieser Trilogie steigen wir in den Helikopter
und schauen aus der Vogelperspektive auf unsere Branche im Jahre
2030. 10 Jahre mit Corona oder 10 Jahre nach Corona? Fakt ist:
Diese Zeit wird vieles verändern und nichts wird mehr sein, wie es
früher einmal war. Eine Chance! Und über diese Chance, zur
Veränderung, sprechen Antje de Vries, Tim Plasse und ich in einer
Podcastfolge in der wir der Zeit einmal keine Beachtung geschenkt
haben. Antje und Tim gehören zu den F&B Heroes und haben mit
dem gesamten Team die Gastro-Utopie 2030 gedacht. Das unmögliche
Denken, damit das mögliche umgesetzt werden kann. Viel Spaß bei
dieser und den kommenden beiden Folgen.