| Die Denkweise der jungen Gastro-Generation

Was geht nur in deren Köpfen vor, dass die sich so verhalten? Die
fangen erst mit Mitte zwanzig, Ende zwanzig an zu arbeiten und
wollen uns dann etwas erzählen? Hast du so etwas auch schon einmal
gedacht? Das ist nicht schlimm, denn das denken viele. Um in der
heutigen Zeit, in der sich die Spielregeln, gefühlt von Tag zu Tag
verändern, überleben zu können, hilft es nicht sich gegenseitig
anzuklagen. Es ist wichtig zu verstehen und zu akzeptieren, dass
wir alle voneinander abhängig sind. Jede Generation. Wir sind
aufeinander angewiesen, um in dieser veränderten Arbeitswelt zu
überstehen. Das geht nur mit Verständnis füreinander.