Marco Nürnberg vom Goldenen Handschuh

Marco Nürnberg (34) hat den Handschuh im Blut. „Seinen Wurzeln kann
man sich nicht entziehen“, sagt der schlanke Mann mit dem akkurat
gestutzten Bart lächelnd. Dabei hat er genau das lange Zeit getan.
Als Einziger der Familie schlug er einen komplett anderen Weg ein.
Karriere statt Kneipe. Die Pandemie brachte das Umdenken und machte
den Xing-Manager zu dem, der er irgendwie schon immer war, aber
eigentlich nie sein wollte: Wirt des Goldenen Handschuhs am
Hamburger Berg. Er berichtet von dem Moment des Umdenkens – seinem
„Weckruf“. Von seinem sicheren, gut bezahlten Office-Job und dem
Weg in eine unsichere Zukunft. Von Stammgästen, unverschämten
Touristen und klaren Ansagen. Wie er die Kneipe als Kind empfunden
hat. Und warum der Handschuh mit seiner alten Tradition gebrochen
hat und nicht mehr 24 Stunden am Tag geöffnet ist.