Florian Weingart: Wenn weniger manchmal mehr ist

"Architektur und Wein" war das Motto einer Pressereise mit dem
Deutschen Weinstititut (DWI), die mich im Anbaugebiet Mittelrhein
nach Spay führte. Dort bewirtschaftet Florian Weingart 4,5 ha auf
einem Weingut, das neu ist und nahezu unter der Erde
verschwindet. Draußen steht nur ein Wagen. Vornehm: ein tiny
house. Oder ein netter Bauwagen. Oder ein mobile home wie auf dem
Campingplatz. Damit steht der Winzer aber in der Liste der 30
ausgezeichneten Vinotheken, und auch die Architekten fanden ihn
beim Architekturpreis Wein irgendwie spannend, auch wenn die
nicht sichtbare Architektur den Architekten zu denken gab. Der
Besuch war spannend, weil der Winzer was zu sagen hatte. Und
tollen Riesling bekamen wir auch noch – Welt, was willst Du mehr?
Rosé vielleicht? Gab's auch, direkt im natürlich Habitat (der
Berg ist direkt am Weingut).


Einen ausführlichen Artikel gibt es bei den STIPvisiten