Noch gut – oder Zenit überschritten?

Mit einem Sekt von Schloss Proschwitz beginnt das Podcastjahr
2021 bei den STIPvisiten. Wie in der Episode 6 schon angedeutet,
wurde aus Pinot Blanc  ein Weißburgunder, aber egal. Den
trinken wir sozusagen vorab zum Eingrooven. Dabei kommt es zu
leichten Abschweifungen zum Thema "aus welchen Gläsern soll man
trinken"? Wir hatten nämlich kurz vorm Jahresende einen 2017
Weißburgunder Spätlese (ebenfalls von Schloss Proschwitz) im
Wettbewerb, bei dem Behältnisse aus Pappe und Plastik sowie ein
Zahnputzbecher antraten. Das Ergebnis des Tests verrät Matthias
Gräfe im Podcast. Bei den drei Weinen im Hauptprogramm steht die
Frage im Vordergrund: kann man die noch empfehlen, sind die noch
gut? Oder haben sie ihren Zenit überschritten? Wir probieren 2016
Silvaner vom VDP-Weingut Wagner Stempel in Rheinhessen ,
 2015 Scheurebe von Eva Fricke, Rheinhessen – und 2016
Weißwein "m Pfarrer seiner" vom VDP-Weingut Roth, Franken.


Bilder und mehr Infos wie immer bei den STIPvisiten.