Guten Appetit - Wie hängen Schlaf und Ernährung zusammen?

Schlaf und Ernährung hängen zusammen. Es gibt Lebensmittel, die
sollen müde machen, und andere sollen uns den Schlaf rauben, weil
sie schwer im Magen liegen. Und wenn wir wenig schlafen, wollen
wir vielleicht mehr Fettiges. Aber wieso?


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Unsere Quellen:


Hogenkamp, P. S., et al. (2013). Acute sleep deprivation
increases portion size and affects food choice in young men.
Psychoneuroendocrinology, 38(9).

Kennaway, D. J. (2020). Melatonin rich foods in our diet:
food for thought or wishful thinking? Food Funct, 11(11).

Lv, W., et al. (2018). Sleep, food cravings and taste.
Appetite, 125.

Taheri, S., et al. (2004). Short Sleep Duration Is Associated
with Reduced Leptin, Elevated Ghrelin, and Increased Body Mass
Index. PLOS Medicine, 1(3).

Nedeltcheva, A. V., et al. (2009). Sleep curtailment is
accompanied by increased intake of calories from snacks. The
American Journal of Clinical Nutrition, 89(1).



Alle Quellen findet ihr hier.


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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.


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