Sachgeschichte: Hefe

Wie wird eigentlich Hefe hergestellt? Das findet Christoph in einer
Hefe-Fabrik heraus. Dort erfährt er, wovon sich Hefezellen ernähren
und wie sie sich vermehren. Beim Backen von Hefezöpfen findet er
außerdem die Antwort auf die Frage, warum der Teig geht und was das
mit „pupsenden“ Hefepilzen zu tun hat.