Sachgeschichte: Mindesthaltbarkeitsdatum

Als Christoph im Supermarkt ist, fällt ihm etwas ganz besonders
auf. Auf fast jeder Verpackung steht ein Datum. Das wird auch
Mindesthaltbarkeitsdatum genannt, denn es gibt an, bis zu welchem
Datum das jeweilige Lebensmittel mindestens haltbar ist. Wo und wie
aber lässt sich dieses Datum bestimmen? Christoph will das genauer
wissen. In einer Wurstfabrik geht er der Frage auf den Grund.