#16 Future Food

Insektenburger und Algensalat? Was steht morgen auf dem
Speiseplan? In ihrer Folge "Future Food" fragen die
Wissenschaftsreporter, wie auch in Zukunft alle Menschen auf der
Erde satt werden - und die Erde nachhaltig bewirtschaftet wird.
Sie diskutieren darüber mit Stephanie Wunder, Expertin für die
Transformation des Ernährungssystems, vom Ecologic Institute in
Berlin.





Mehr zu Stephanie Wunder: Stephanie Wunder | Ecologic
Institut

Insektenburger, Algensalat oder Burger aus Erbsen - Essen der
Zukunft: Das Essen der Zukunft: Insekten, Unkraut, blutende
Burger | National Geographic | National Geographic

Fleisch aus der Petrischale: The science of cultivated meat |
GFI

Wie wirken gesetzliche Regularien - am Beispiel der
Zuckersteuer in Großbritannien: Oxford-Studie: Britische
Limo-Steuer wirkt: Foodwatch DE




Get bonus content on Patreon

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.