53. Warum lieben wir Brot so sehr?

Wir essen viel zu viel Getreide. Morgens essen wir Brot oder
Brötchen, mittags Baguette oder Pizza, dann Nachmittags Kekse und
Kuchen und Abends gibt es Nudeln, italienisches Chiabatta oder
Salamibrot.

Jetzt beschreibe ich einige EInzelheiten über die Gefahr von
Getreide für die Gesundheit.


Jetzt habe ich eine Herausforderung für
dich: Verzichte eine Woche lang auf Brot und
andere Getreidesorten.
Danach esse wieder Brot und Getreide und vergleiche, wie du dich
in der Woche davor gefühlt hast, als du kein Getreide gegessen
hast.
Dann entscheide, ob es sich lohnt auf Getreide zu verzichten.


Jetzt möchtest du sicher wissen, wie du deine Stimmung
auf natürliche Weise verbessern kannst - auch ohne Brot…


Eines der natürlichsten und besten Mittel zur
Stimmungsverbesserung ist das Fasten. Es ist ein natürliches
Antidepressiva.
Für eingehende Informationen über das Fasten höre dir diese
Podcast Folge von mir an: 51. Intervall Fasten - was
bringt mir das?


Es gibt eine Menge positiver und erstaunlicher Dinge, die wir
durch das Fasten im Körper erreichen können, die weit über das
Abnehmen und das Reduzieren des Hungers und Appetits hinausgehen.


Ich habe eine faszinierende Studie gefunden, in der belegt ist,
dass Fasten die Stimmung verbessert. (Studie:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jcmm.13418)


Hier sind ein paar Punkte aus der Studie:
1. Sie fanden heraus, dass durch Fasten die Wachheit gesteigert
wird und es wird der Dopaminspiegel erhöht, was unser
Glücksgefühl erhöht.
2. Fasten kann die Freisetzung von Endorphinen erhöhen. Sie
steigern die Freude und das Wohlgefühl und verringern den
Schmerz.
3. Fasten kann bestimmten Genen Signale geben, die das Serotonin
erhöhen. Serotonin wirkt sich positiv auf die Stimmung aus.
Als sogenanntes Glückshormon fördert es das Wohlbefinden und
wirkt beruhigend. Es soll auch die Gedächtnisleistung
stimulieren und den Schlaf fördern.


Na, wenn das nicht gute Gründe sind, um das Fasten mal zu
probieren, oder? Wie man anfängt, habe ich in der
Folge 51. über das Intervall Fasten genau beschrieben.

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