Folge 75: Martin Eilerts, was tut MChef gegen schlechtes Essen in Büros?

Martin Eilerts steht als Geschäftsführer dem Startup MChef aus
Bielefeld vor, einer Ausgründung von Miele, an der Eilert mit 10
Prozent beteiligt ist. Vor einigen Folgen war Axel Kniehl,
Geschäftsführer von Miele, im hy Podcast zu Gast. Diese Episode
setzt das Gespräch mit Kniehl thematisch fort, indem sie eine
interessante Form der Corporate Innovation im Detail untersucht.
MChef baut ein Service-Geschäftsmodell um einen hochpreisigen Herd
von Miele herum auf. Geschäftskunden können sich Gourmet-Mahlzeiten
ins Büro liefern lassen, die mithilfe neuartiger Kühlboxen und
Haltbarkeits-Verfahren für fünf Tage frisch bleiben und in dem Herd
auch von Laien auf hohem Niveau zubereitet werden können . Im
Gespräch mit Christoph Keese erläutert Eilerts, ein gelernter Koch
und Betriebswirt, wie Corporate Innovation an seinem Beispiel
funktioniert, womit er Geld verdient, wofür die Lufthansa bei ihm
kauft und wie er seine Gerichte trotz Postversands auf hohem Niveau
hält. Sprache: Deutsch Tonqualität: Studio