Das perfekte Schrei-Gericht: Bestellen ohne Speisekarte

Dieses Mal sind wir zu Besuch bei Daniel Reifecker und Jakob
Schmid. Die beiden betreiben  ein Pop-up-Lokal in
Salzburg-Stadt. Das Besondere daran: Es gibt keine Speisekarte.
Wählen kann man nur die Anzahl der Gänge. Heute gibt es eine
köstliche Vorspeise – Lachs-Rose.


In unserem Podcast „Mitgekocht“ schauen wir jede Woche den
besonderen Profis der heimischen Küchenzunft über die Schultern
und in die Kochtöpfe.  


Haben Sie Fragen oder Anregungen zu dieser Episode – dann
schreiben Sie uns an podcast@sn.at.