Innviertler Spezialrezept: "Rupfhauben" kochen mit der Mama

Wenn sich die Mama an den Herd stellt, kommt selten etwas
Schlechtes dabei heraus.
SN-Gastroredakteur Peter Gnaiger hat diesmal seine eigene Mutter
gebeten, etwas ganz Besonderes zu zaubern. Sie entschied sich
nach kurzem Nachdenken für „Rupfhauben“ - ein Rezept aus ihrer
Kindheit in Niederbayern. Bekannt ist die Mehlspeise aber im
gesamten Grenzraum zum Innviertel.
In unserem Podcast „Mitgekocht“ schauen wir jede Woche den
wirklichen Könnern der In unserem Podcast "Mitgekocht" schauen
wir jede Woche den wirklichen Könnern der heimischen Küchen über
die Schultern und in die Kochtöpfe.


Haben Sie Fragen oder Anregungen zu dieser Folge? Dann schreiben
Sie uns an podcast@sn.at.