Beim Meister des Apfelstrudels und der Salzburger Nockerl

Hans Bauer zaubert einen perfekten Apfelstrudel und tadellose
Salzburger Nockerl
Wie viele Menschen auf der Welt gibt es, die schon so oft wie
Hans Bauer einen perfekten Apfelstrudel gezaubert haben? Oder die
tadellosesten Salzburger Nockerl? Bei ihm müssen es tausende Male
gewesen sein – das liegt an seinem Beruf. Wir haben mit ihm
gesprochen und ihm über die Schulter geschaut.
Im SN-Podcast „Mitgekocht“ folgen wir den Koch-Profis der
Salzburger Umgebung in ihre Küchen, schauen in ihre Töpfe und
fragen sie nach ihren Geheimnissen und Tipps für zuhause.