#167 Kulinarische Heldinnen | Karin Stöttinger mit Maria Fanninger

Gerade einmal fünf Frauen werden unter den „100 Best Chefs
Austria“ angeführt, drei davon als Teil eines Duos mit einem
Mann. Dass die weiblichen Vertreterinnen der heimischen
Gastronomie derart unterrepräsentiert sind, darauf ist auch Karin
Stöttinger aufmerksam geworden. Um dem gegenzusteuern, hat sie
kurzerhand die Plattform "Female Chefs" gegründet. Maria
Fanningers Gästin, die selbst mit ihren Kochbüchern und ihrem
Blog „Geschmacksmomente“ in die Welt der österreichischen und
internationalen Küche eingetaucht ist, verfolgt damit ein Ziel:
führende Frauen aus der Kulinarikbranche vorzustellen und
miteinander zu vernetzen. Hör‘ rein und erfahre, welche geballte
Frauenpower in der heimischen Gastronomieszene steckt und welchen
Herausforderungen sich diese auch 2024 noch stellen muss.


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf
die Knochen” für unser Intro/Outro!


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