#115 Methan und Klima | Werner Zollitsch mit Maria Fanninger

„Es geht um ein gutes Leben für alle“, sagt Werner Zollitsch,
wenn man ihn nach der Quintessenz von Nachhaltigkeit fragt. Für
den Leiter des Zentrums für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit an
der BOKU Wien bedeutet das: Nachhaltigkeit muss auch in der
Landwirtschaft mehrdimensional gedacht werden und sollte Aspekte
wie Biodiversität, Tierwohl, Ernährung und Standortgerechtigkeit
mit dem Klimafußabdruck der Betriebe unter einen Hut bringen.
Jetzt schlagen Forschende, unter anderem des Weltklimarates IPCC,
eine Neubewertung des Klimagases Methan vor. Wegen Letzterem
steht vor allem die Rinderwirtschaft immer wieder heftig in der
Kritik. An der BOKU hat man sich die Effizienzsteigerungen in der
Landwirtschaft und deren Nutzen für das Klima unter diesem Aspekt
genauer angesehen. Auf welche Ergebnisse man dabei gestoßen ist,
erzählt Werner Zollitsch im neuen Podcast mit Maria Fanninger.
Hör‘ rein!


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf
die Knochen” für unser Intro/Outro!


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