#85 Zu gut, um Müll zu sein | Georg Strasser mit Maria Fanninger

Bis zu zehn Prozent der globalen Treibhausgasemissionen entstehen
durch Lebensmittel, die weggeworfen werden. Knapp eine Million
Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll. Jeder
Haushalt wirft pro Jahr 800 Euro in Form von Lebensmitteln weg.
Wer sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung
auseinandersetzt, stolpert schnell über unglaubliche Zahlen – und
wenige Lösungen für dieses enorme Problem. „Das ist eine
Belastung für unseren Planeten. Das geht sich nicht aus“, sagt
Georg Strasser und hat deshalb Too Good To Go nach
Österreich geholt. Die Plattform verbindet Betriebe wie
Supermärkte, Restaurants und Bäckereien, die überschüssige
Lebensmittel haben, via App mit Konsumentinnen und Konsumenten,
die diese zu einem Drittel des Verkaufspreises erwerben können.
Maria Fanninger und ihr Podcast-Gast sind sich einig: Um dem
Problem der Lebensmittelverschwendung auf lange Sicht etwas
entgegensetzen zu können, müssen wir wieder mehr Bewusstsein für
unsere Lebensmittel entwickeln. Hör‘ rein!


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs "Bis auf
die Knochen" für unser Intro/Outro!


Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at


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