GAG223: Ramen und die Transformation Japans
Eine Geschichte über ein Nudelgericht, das zum Symbol des modernen
Japans wurde
40 Minuten
Podcast
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Seit sechs Jahren erzählen sich die Historiker Daniel Meßner und Richard Hemmer Woche für Woche eine Geschichte aus der Geschichte.
Beschreibung
vor 4 Jahren
Wir springen in dieser Folge nach Japan um uns mit einem seiner
wichtigsten Gerichte auseinanderzusetzen: Ramen. Wir sprechen über
den Ursprung der Speise, aber auch darüber, warum sie eigentlich so
beliebt wurde und was das mit der Transformation Japans in eine
Wirtschaftsmacht zu tun hat.
wichtigsten Gerichte auseinanderzusetzen: Ramen. Wir sprechen über
den Ursprung der Speise, aber auch darüber, warum sie eigentlich so
beliebt wurde und was das mit der Transformation Japans in eine
Wirtschaftsmacht zu tun hat.
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