#2 Sandra und Lisa über ihr nachhaltiges Food Startup - die Zero Bullshit Company

Meine ersten Gäst*innen nach der Sommerpause sind Sandra Ebert
und Lisa Berger. Die Lebensmitteltechnikerinnen haben gemeinsam
mit ihrem Mitgründer Pascal die Zero Bullshit Company gegründet.
 Mit ihrem Food Startup sagen die drei der
Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Aus nachhaltigen
Nebenströmen, die bei der Lebensmittelproduktion als
Abfallprodukt entstehen, die jedoch reich an wertvollen
Nährstoffen sind, entwickelt die Company neue Lebensmittel. 


Ihre "Better Cracker" sind reich an Proteinen, voll an
Ballaststoffen und gleichzeitig gut für die Umwelt. In unserem
Gespräch geben Sandra und Lisa Einblicke über die Anfänge des
Startups, über die Entwicklung ihrer anfänglichen Produktlinie
dem „Retter Kräcker“ und wie es ist, aus ihrem Expertenstatus als
Lebensmitteltechniker*innen zu gründen. 


Zum Abschluss haben wir noch das Ideengenerierungsspiel „Sechs
Hüte“ gespielt, in der Sandra und Lisa aus unterschiedlichen
Perspektiven ihre Idee pitchen und erklären, warum es sich lohnt
Lebensmittel für den nachhaltigen Konsum herzustellen.
Mittlerweile haben die drei einen Re-Launch durchgeführt. Aus dem
gesammelten Feedback ihrer Konsument*innen haben sie ihr
ursprüngliches Produkt den „Retter Kräcker“ weiter zum „Better
Cracker“ entwickelt, das Design angepasst und ihre Social Media
Kanäle auf ihre neue Linie abgestimmt.   


Aktuell kannst du die drei bei ihrer Crowdfunding Kampagne auf
Startnext in ihrer Vision uns, sowie unsere Umwelt mit
nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln zu versorgen,
unterstützen.   


Hier geht es zur Kampagne:
 https://www.startnext.com/en/zero-bullshit 


Die drei findest du außerdem  auf Instagram:
https://www.instagram.com/zerobullshitcompany/ 


Zum Onlineshop geht es hier:  https://zbs-food.com/ 


Her Business Bodensee findest du auf Instagram:
https://www.instagram.com/herbusiness.bodensee/ 


und als Videoversion  auf You-Tube unter Her Business
Bodensee  


Bitte verzeiht mir, dass das Video an ein paar Stellen hängt. An
dem Abend war die Internetverbindung nicht auf meiner Seite.;)