4D 009: Basilikum & Pflanzenmaterial vorbereiten

Diese Themen besprechen wir in Folge 9:


Schönes Wetter! Was haben wir im Glas?

Größere Destillen benutzen

Melisse Destillieren

Ergänzungen zur Rosendestillation

Bourbongeranien

Welche Pflanzen werden wie Destilliert?

Hopfen

Schlehdorn

Einfrieren?

Basilikum 

Ist Methyleugenol problematisch?

Lebensmittel vs Kosmetik

Koreander Verwechslung

Fichtennadeln

Weihnachtsbaum

Antistressöl

Aus dem Kessel oder durch den Dampf destillieren?

Weihrauch destillieren?

Pflanzen sind unterschiedlich wie Menschen.



Spezial Sommergetränke:
 
Basilikum Smash Alkoholfrei:
Frische Basilikumblätter,  Basilikumhydrolat, Zuckersirup,
Limettensaft, Wasser, Eiswürfel.

Marokkanischer Whisky
Nanaminze mit kochendem Wasser übergießen. Nach belieben etwas
Wermuth, Colakraut oder Grüntee und Zucker nach Geschmack.

Eistee Minze:
Minztee kochen, erkalten lassen und mit Eis im Glas
servieren

Melissenwasser:
Frische Melisse mit Eiswasser übergießen.

Anjas Zitronenlimo
1 EL Xylit, 2-3 Tropfen Zitronenöl, 1 l Wasser und Zitronensaft
nach Geschmack

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