4D 005: Alkoholfrei? Macht das Gin?

In der heutigen Folge beschäftigen wir uns mit folgenden Themen:


GIN destillieren

Was haben wir im Glas?

Live Destillation: Koriander

Alkoholfreier Gin-Tonic

Alkoholfreier Gin

Brennmeister oder Destillateur?

Hydrolate oder ätherische Öle zum aromatisieren?

Gin = Wacholder, Wacholder, Wacholder

2 Wege zur legalen Gin Destillation in Deutschland!

Alkoholfreier Himbeergeist

Ein Weg zur legalen Himbeergeist Herstellung in Deutschland

Saftzugabe?

Rechtliche Angaben und Bezeichnungen im Privatbereich
ignorieren.

Obst mit Wasser Destillieren?

Amaretto aus Aprikosenkernen

Kiwi Destillation

Zitronen Destillation

Petit grain

Orangenblüten & Rosenwasser

Koriander muss da rein ...

Die Wirkung vom Koriander

Lavendel als Aroma

Bärlauch?

Waldmeister Hydrolat als Getränk

Cumarin



Links zum PodcastDer Destillateur: Stefan
Bierbaum
Empfehlung: Aprikosen Amaretto vom Atelier du Bouilleur
The Duke. Bio Dry Gin mit Hopfen
Der Boar Gin: Schwarzwald Premium Gin mit Trüffel
Cumarin? Flouve - der Ruchgras Geist vom Atelier du Bouilleur


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KleindestillenKai Möller: Die hohe Kunst des
Destillierens
Schmickl & Malle:  Ätherische Öle selbst
herstellen

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