Was ist regenerative Landwirtschaft?

In der Schweizer Landwirtschaft zeigt sich eine neue Bewegung:
Die regenerative Landwirtschaft. Diese Bewegung ist unabhängig
von Labels und Regeln und setzt stattdessen auf verschiedene
natürliche Prinzipien zum Aufbau der Bodenfruchtbarkeit. Das
System verspricht den Produzenten eine bessere Wirtschaftlichkeit
sowie Antworten auf immer grössere werdende Probleme in unserer
Landwirtschaft: Namentlich das Artensterben, die Bodenerosion,
den Humusverlust und die Trockenheit durch den Klimawandel. Doch
wie funktioniert dies genau? Welche Prinzipien muss man als
LandwirtIn befolgen? In dieser ersten Episode des Podcasts
diskutieren Daniel Bärtschi, ehemaliger Geschäftsführer von BIO
Suisse und Lou Goetzmann, freischaffender Filmemacher und
Umweltaktivist die Grundsätze und Vorteile dieses Systems.