452: Sich im Verdrängungsmarkt behaupten mit Michele Hengst

Willkommen zu Unternehmerwissen in 15
Minuten.Das ist Folge 452
mit der Brauereibesitzerin Michele
Hengst.Mein Name ist Rayk
Hahne, Profisportler und
Unternehmensberater.Jede
Woche bekommst Du eine sofort anwendbare Trainingseinheit, damit
Du als Unternehmer noch besser
wirst.Danke, dass Du die
Zeit mit mir verbringst. Lass uns mit dem Training
beginnen. 


Wenn Dir die Folge gefällt, teile sie mit Deinen Freunden unter
dem Link raykhahne.de/452.
In der heutigen Folge geht es darum, sich auf dem
Verdrängungsmarkt zu behaupten.


Welche 3 wichtigen Punkte kannst Du Dir aus dem heutigen
Training mitnehmen?
Warum Hinfallen dazu gehört. Wieso besondere Umstände besondere
Maßnahmen brauchen. Wie Du besser mit Wettbewerbsdruck umgehst.

Du kennst sicher jemanden, für den diese Folge unglaublich
wertvoll ist. Teile sie und hilf auch anderen Unternehmern, ihre
Herausforderungen zu überwinden. Der Link ist raykhahne.de/452.


Bevor wir gleich mit der Folge starten, habe ich noch
eine Empfehlung für Dich.


Diesmal in eigener Sache. Der Unternehmerkader ist jetzt für
jeden verfügbar. Die Pilotgruppe hat unglaubliche Ergebnisse
erzielt, Arbeitszeit reduziert und Gewinne gesteigert - und das
innerhalb von nur vier Wochen. Der Unternehmerkader ist Dein
Jahresprogramm, mit dem Du vom Selbstständigen zum Unternehmer
wirst. Heißt: Du bekommst mehr Freiheit, es werden Gewinne
erzielt, auch ohne, dass Du im Unternehmen bist und Du hast nicht
mehr diesen Druck, etwas machen zu müssen. Unser
Betreuungskonzept sorgt dafür, dass Du mit minimalem Einsatz das
größte Ergebnis erzielst. Alle Teilnehmer haben uns eine
Top-Bewertung ausgesprochen. Egal, ob Du schon lange ein
Unternehmen hast oder frisch dabei bist, für jeden haben wir die
passende Struktur. Überzeuge Dich selbst unter raykhahne.de,
mache Deinen Unternehmertest und lass uns gemeinsam Deinen
größten Engpass lösen.


Rayk:Willkommen
Michele Hengst.Bist Du
ready für die heutige Trainingseinheit?


Gast:
Bin ich, dankeschön.


Rayk:Lass uns
gleich starten!Was sind
die drei wichtigsten Dinge die unsere Zuhörer über Dich wissen
sollten?


Gast:
1. Ich bin die Geschäftsführerin der Berliner Berg - Brauerei und
für den Vertrieb und das Marketing zuständig. Wir sind ein junges
Unternehmen aus Berlin, es gibt uns seit 5 Jahren. Ich bin auf
einem sehr männerumkämpften Markt eine der wenigen Frauen, die
versucht, sich in einer Führungsposition durchzusetzen.
2. Ich habe einen etwas unerzogenen Hund, der jetzt auf die harte
Schule muss. Das ist ein bisschen herausfordernd, aber ein
schöner Ausgleich zur Bierwelt.
3. Ich war Pressesprecherin in einem Lebensmittelunternehmen in
den USA, das habe ich auch studiert. Danach bin ich zurück nach
Deutschland gekommen, wo ein Freund den Berliner Berg gegründet
hat und dort bin ich dann mit eingestiegen.


Rayk:Was ist das
Wichtigste, wenn es Tausende Anbieter in einem Bereich gibt? Was
muss man tun, um dennoch erfolgreich zu sein?


Gast:
Wenn Du überzeugt bist von einer tollen Sache, dann mach es
einfach. Du hast ein Produkt, an das Du glaubst? Dann leg
los!
Anschließend nimmst Du von Deinem Produkt etwas Abstand und
schaust, welches Problem Du eigentlich für Deinen Kunden lösen
willst. Arbeite heraus, was Dein Produkt zu etwas Besonderem
macht und welchen Mehrwert Du Deinem Kunden bietest. Wenn Du das
schaffst, schaffst Du es auch, Dich auf einem Verdrängungsmarkt
durchzusetzen.


Rayk:Was war
beruflich Deine Weltmeisterschaft? Was war Deine größte
Herausforderung und wie hast Du diese überwunden?


Gast:
Wir wollten im März unsere Produktion in Berlin ausbauen, da hat
uns Corona voll getroffen. Wir leben von der Gastronomie. Deshalb
mussten wir als Unternehmen unsere Strategie um 180 Grad drehen,
wir waren sehr auf die Gastro orientiert und dadurch kaum im
Handel vertreten. Also haben wir uns gesagt: Wenn wir im Sommer
nicht komplett verlieren wollen, müssen wir in den Handel
reinkommen. Das hat bedeutet, das Team neu aufzustellen, den
Fokus auf den Handel zu legen, mehr Außendienstler einzusetzen
und allgemein mehr Leute mit neuen Kampagnen zu erreichen. Wir
haben alles, was wir hatten, in Plakate gesteckt.
Glücklicherweise waren wir erfolgreich! Die Verkaufsergebnisse
waren über meinen Erwartungen.   


Rayk:Hast Du
Tipps, die Du unsrer Unternehmerwissen-Community weitergeben
kannst? Was sind Deine 3 Gold-Nuggets?


Gast:
1. Überlege DIr, was Du mit Deiner Kampagne erreichen willst. Du
kannst nicht Produktmarketing, Markenbildung,
Zielgruppenerweiterung etc. auf einmal haben. Such Dir eines
davon aus.
2. Agiere unter dem Aspekt Risikobewertung: Probier es einfach.
Sei okay damit, dass etwas in die Hose gehen kann, es wird nicht
das Ende der Welt sein.
3. Gib Sachen ab, die Du selber nicht gut kannst! Vermeide
falsche Eitelkeit, denn das Wichtigste ist, dass Dein Unternehmen
erfolgreich ist.  


Rayk:Was ist in
der Bierbranche besonders wichtig?


Gast:
Es gibt keinen Shortcut. Sei fleißig und laufe durch die Stadt,
baue Kundenbeziehungen auf. Das hat dafür gesorgt, dass wir jetzt
eine große Menge an Fans/Kunden haben. Sei fleißig und hab ein
gutes Produkt.


Rayk:Grandios.
Lass uns das Interview mit dem besten Weg beenden, wie man mit
Dir in Kontakt treten kann und dann verabschieden wir
uns.


Gast:
Auf Facebook, Instagram, LinkedIn oder Xing findet ihr
Email-Adressen von mir.
Ansonsten besucht uns nächstes Frühjahr in der Brauerei, in
Berlin gibt es uns in vielen Supermärkten und Spätis, wir haben
auch einen Onlineshop: www.berlinerberg.de. 


Rayk:Vielen Dank
das Du Deine Erfahrungen und Dein Wissen mit uns geteilt
hast.


Gast:
Danke schön.


die Shownotes zu dieser Folge findest Du unter
raykhahne.de/452

alle Links habe ich Dir dort aufbereitet und Du kannst die
Inhalte der Folge noch einmal nachlesen

Wenn Du als Unternehmer endlich weniger arbeiten möchtest,
dann gehe auf unternehmerfreiheit.online, einem ausgewählten
Kreis werde ich bald zeigen, wie es möglich ist, mit mehreren
Unternehmen gleichzeitig weniger als 30 Stunden die Woche zu
arbeiten. unternehmerfreiheit.online

3 Sachen zum Ende Abonniere den Podcast unter
raykhahne.de/podcast Wenn Du noch mehr erfahren möchtest, besuche
mich auf Facebook und Instagram Bitte bewerte meinen Podcast bei
iTunes

Danke, dass Du die Zeit mit mir verbracht hast.


Das Training ist vorbei, jetzt liegt es an Dir. Viel Spaß mit der
Umsetzung.