416: Einfach gut drauf sein mit Sophia Wenzel

Willkommen zu Unternehmerwissen in 15
Minuten.Das ist Folge 416
mit Biersommelier Sophia
Wenzel.Mein Name ist Rayk
Hahne, Profisportler und
Unternehmensberater.Jede
Woche bekommst Du eine sofort anwendbare Trainingseinheit, damit
Du als Unternehmer noch besser
wirst.Danke, dass Du Die
Zeit mit mir verbringst. Lass uns mit dem Training
beginnen. 


Wenn Dir die Folge gefällt teile Sie mit Deinen Freunden unter
dem Link raykhahne.de/416.
In der heutigen Folge geht es um einfach gut drauf sein.


Welche 3 wichtigen Punkte kannst Du Dir aus dem heutigen
Training mitnehmen?
Wieso gute Laune gutes Geschäft bedeutet. Was Du aus der
Gastronomie lernen kannst. Warum Dein Team wissen muss wie Du
tickst.

Du kennst sicher jemanden für den diese Folge unglaublich
wertvoll ist. Teile sie und hilf auch anderen Unternehmern ihre
Herausforderungen zu überwinden. Der Link ist raykhahne.de/416.


Bevor wir gleich mit der Folge starten, habe ich noch
eine Empfehlung für Dich.


Diesmal in eigener Sache. Durch einen Podcast haben wir knapp 80%
unser Kunden gewonnen. Daher sind wir unabhängig von
Werbeplattformen und deren Schwankungen. Oft reicht es schon aus
ein bis zwei neue Kunden pro Monat durch einen Podcast zu
gewinnen. Denn ein Podcast ist sehr günstig, zeitsparend und hat
ein sehr großes Preis-Gewinn-Verhältnis. Ein Podcast ist wie ein
kurzes Buch das Du mit jeder Aufnahme fertig stellst. Doch statt
es aufwendig lesen zu müssen, können Deine Fans es ganz bequem
unterwegs hören. Das schafft Vertrauen und macht Lust auf mehr.
Klingt spannend? Gehe auf raykhahne.de , mache Dein
Unternehmertest und erfahre mehr zum Thema Podcast. 


Rayk:Willkommen
Sophia Wenzel.Bist Du
ready für die heutige Trainingseinheit?


Gast:
Auf jeden Fall


Rayk:Lass uns
gleich starten!Was sind
die drei wichtigsten Dinge die unsere Zuhörer über Dich wissen
sollten?


Gast:
1. Ich bin Biersommelier, also Expertin für deutsches Craftbier
und trinke hauptberuflich
2. Ich habe in der Gastronomie gelernt und für Tim Melzer
gearbeitet wo das Bier zu mir kam
3. Ich trinke privat auch gerne Bier


Rayk:Was ist
Deine spezielle Expertise? Was gibst Du den Menschen
weiter?


Gast:
Ich nenne es immer Infotainment, ich informiere die Leute und
unterhalte sie auch gleichzeitig. 90% der Leute die auf Events
vor mir stehen wollen was trinken und Spaß haben. Die ganzen
Informationen über das Bier versuche ich mit Spaß zu erklären
damit die Leute sich das besser merken können. Da ich das alles
mit Spaß mache ist mir aufgefallen, wie positiv die Menschen
reagieren und dass man auch alles mit Spaß machen kann. Wenn du
positiv auf Leute zu gehst und gute Laune hast mach das was mit
diesen Leuten und verändert die Energie. 


Rayk:Was war
beruflich Deine Weltmeisterschaft? Was war Deine größte
Herausforderung und wie hast Du diese überwunden?


Gast:
Natürlich hat auch jeder Herausforderungen in seinem Leben die
auch Druck auf einen ausüben. Die Herausforderung im  Moment
ist, dass ich sozusagen Berufsverbot habe wie viele andere
Menschen auch. Ich habe schon lange über ein eigenes Produkt
nachgedacht das zu mir passt. Natürlich ein trinkbares Produkt
Punkt darüber habe ich in der letzten Zeit nachgedacht und werde
jetzt ein neues Unternehmen gründen. Wir werden dann einen
Hamburger regionalen Korn produzieren den unsere Kunden sich nach
Hause bestellen können. Manchmal braucht man halt etwas härteres
als Bier. 


Rayk:Wie kann ich
trockene Informationen besser verpacken, so dass es gut bei
meinen Kunden oder Mitarbeitern ankommt?


Gast:
Es gibt da verschiedene Wege. Wenn jemand Hunger hat dann ist er
meistens schlecht gelaunt, daher iss vernünftig. Außerdem sorge
dafür dass du Sport machst und dich wohlfühlst. So entsteht eine
bessere Energie. Natürlich ist auch die Denkweise wichtig, dass
du positiv denkst und dadurch auch positiv auf die Menschen zu
gehen kannst. Einen cholerischen Chef will man nicht sagen dass
etwas schief gelaufen ist, dann sagt man lieber gar nichts was
das ganze noch verschlimmert und du als Chef wunderst Dich
darüber. Wenn du entspannter bist und positiver auf die Leute
reagierst hast du auch einen besseren Zugang zu deinen
Mitarbeitern. Keiner hat Bock für jemanden zu arbeiten der die
ganze Zeit schlecht gelaunt ist. 


Rayk:Wie schaffst
du es, dich in eine positive Grundstimmung zu bringen wenn diese
Punkte mal nicht gegeben sind?


Gast:
Tief einatmen und habe immer Traubenzucker oder Schokolade dabei
für den Notfall. Manchmal helfen auch Kleinigkeiten wie einen
Kaffee oder Tee trinken, auf die Toilette gehen Händewaschen und
sich im Spiegel betrachten und sich zu konzentrieren und den
Fokus zu setzen. In der Gastronomie habe ich gelernt, dass das
Gefühl dass du dem Gast gibst dafür sorgt dass das Restaurant
voll ist.  Als Beispiel der Italiener um die Ecke der dich
immer mit guter Stimmung begrüßt und verabschiedet. Man sollte
auch aufhören wie ein kleines Kind anderen Leuten etwas
vorzuheulen.  Das negative Gefühl haben andere auch und es
will keiner hören.
Wenn dein Team dich schon lange kennt und weiß dass du nur mal
einen schlechten Tag hast ist es völlig okay. Wenn du ein gutes
Team hast kannst du das eher mal machen. Aber fremden Leuten
gegenüber musst du dich zwingen zusammenreißen.


Rayk:Kannst Du
der Unternehmerwissen-Community kurz die 3 Schritte darstellen,
mit denen Du das umsetzen würdest?


Gast:
1. Achte auf dich, körperlich und mental
2. Reiß dich zusammen, alle anderen Leute leiden auch
3. Höre dir die positiven Dinge um dich herum vor Augen 


Rayk:Grandios.
Lass uns das Interview mit Deinem Spezial-Tipp für die
Unternehmerwissen-Community beenden, dem besten Weg mit Dir in
Kontakt zu treten und dann verabschieden wir uns.


Gast:
Der Korn wird in diesem Herbst auf den Markt kommen. Mich findest
du unter sophiawenzel.com  


Rayk:Vielen Dank
das Du Deine Erfahrungen und Dein Wissen mit uns geteilt
hast.


Gast:
Gerne, bis dann.


die Shownotes zu dieser Folge findest Du unter
raykhahne.de/416

alle Links habe ich Dir dort aufbereitet und Du kannst die
Inhalte der Folge noch einmal nachlesen

Wenn Du als Unternehmer endlich weniger Arbeiten möchtest,
dann gehe auf unternehmerfreiheit.online , einen ausgewählten
Kreis werde ich bald zeigen, wie es möglich ist, mit mehreren
Unternehmen gleichzeitig weniger als 30 Stunden die Woche zu
arbeiten. unternehmerfreiheit.online

3 Sachen zum Ende Abonniere den Podcast unter
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Danke, dass Du die Zeit mit mir verbracht hast.


Das Training ist vorbei, jetzt liegt es an Dir. Viel Spaß mit der
Umsetzung.