little talks - #196 Thomas Gartner | Ugly Fruits, Smoothie, Startup

Die Ugly Fruits GmbH, gegründet von Thomas Gartner, Kristijan Jovic
und Stefan Dusanic hat das Ziel Tonnen von Obst und Gemüse mit
Schönheitsfehlern zu gesunden und leckeren Smoothies zu
verarbeiten. Die Verschwendung von Lebensmitteln ist eines der
größten Probleme im 21. Jahrhundert. Etwa 25 bis 30 % vom gesamten
produzierten Obst und Gemüse kommt gar nicht erst in den
Supermarkt. Alleine in Europa werden etwa 50 Millionen Tonnen Obst
und Gemüse bereits aufgrund von leichten ästhetischen Mängeln, wie
Farb- oder Formfehlern jährlich weggeworfen. Thomas Gartner ist der
Retter der Früchte. Mit seinem unternehmen Ugly Fruits produziert
er leckere und gesunde Smoothies, die hauptsächlich aus “Ugly
Fruits” bestehen. Im Podcast-Interview spricht Thomas Gartner mit
Podcast-Host Robert Pacher über die Idee, den ersten verkaufen
Smoothie, die größten Herausforderungen und die nächsten Schritte.
️ **Thomas Gartner** Ugly Fruits www.instagram.com/uglyfruits.at
www.uglyfruits.at Bild, Ugly Fruits GmbH