Streit um die richtige Tischzeit

Dass der Prozess der Zivilisation das Schwert zum Tafelsilber
werden lässt, weiß man spätestens seit Norbert Elias. Dass aber ein
möglichst spätes Abendessen ebenfalls als Zeichen einer besonders
hohen Kulturstufe gesehen werden müsse, ist wohl doch eher ein
folgenreiches Missverständnis. Die Deutsche Allgemeine Zeitung vom
10. Oktober 1920 jedenfalls sieht die Pariser Mode, die Tischzeit
immer tiefer in die Nacht zu schieben, jedenfalls als eine auch den
englischen Arbeitsrhythmen, dem neuen Lifestyle zu verdankende
fatale Entwicklung. Tatsächlich brauche es heutzutage Amerikaner,
Yankees, um diese Absurdität als das zu verstehen, was sie ist:
Kulturverfall, kein zivilisatorischer Fortschritt. Gelesen von
Paula Leu.