Anno 1200: Veilchen und Bärlauch begrüßen den Kölner Frühling

Im Mittelalter waren Veilchen und Bärlauch nicht nur die ersten
Frühlingsboten, sie bereicherten den kargen winterlichen Speiseplan
und galten als wirkmächtige Heilpflanzen. Die Tradition, das erste
Veilchen mit einem Festtag zu feiern, ist seit dem Mittelalter
belegt, wahrscheinlich stammt sie schon aus vorchristlicher Zeit.
In Teilen Frankreichs feiert man noch heute traditionell Anfang
März das Veilchenfest: "Fête de la Violette". Sobald das erste
Veilchen entdeckt wurde, zog man feierlich vor Burg und Stadt um
den ersten Frühlingsboten zu begrüßen. An diesem Tag ruhte die
Arbeit und das Ende des Winters wurde mit Gesang, Tanz und Schmaus
gefeiert. Mit diesem ersten sichtbaren Zeichen des kommenden
Frühjahres, dem Ende des kalten Winters, bietet sich eine
wunderbare Entschuldigung die österliche Fastenzeit zu unterbrechen
und wieder einmal gemeinsam zu feiern. Im Rheinland erinnert der
Veilchendienstag zu Karneval an diesen alten Brauch. Den Kölner
Bärlauch findet Ihr zum Beispiel am Nordfeld in Müngersdorf. Ich
habe es auf der Karte markiert. Bitte nicht mit den giftigen
Meiglöckchen verwechseln. Bärlauch duftet immer nach Knoblauch.