Stefanie Hehn: Master Sommelier

Blick aus dem 7. Stock des „The Fontenay“ über die Alster, das
beflügelt. Stefanie Hehn ist seit Gründung des just mit einem Stern
gelobten „Restaurant Lakeside“ an Bord, und zeichnet verantwortlich
für die Weinkarte mit über 400 Positionen. Schon 2019 Sommelier des
Jahres, ihr Platz im Gault Millau war ihr sicher. Was die lockere
Fränkin nur noch anspornte, einen Master draufzusetzen, quasi die
Krone der Weinkenner. Niemand erklärt so amüsant die Mathematik
einer Blindverkostung. Links: thefontenay.com Fodtalker Podcast Der
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