68. Claudia Nichterl - Cook Your Life // Teaser

Claudia ist eine
österreichische Ernährungsexpertin und
Sachbuchautorin. Ihr Schwerpunkt ist die
„integrative Ernährung“, die sie als Kombination au s
Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM), moderner
Ernährungswissenschaft und Psychologie versteht.


Claudia ist Doktorin der
Ernährungswissenschaften und wird liebevoll
"Diplomatin des Essens" genannt. Seit über
20 Jahren ist sie Fan der TCM (Traditionelle Chinesische
Medizin).


In ihrer Akademie bildet sie Menschen zur
integrativen Ernährungsexpertin aus. Dabei verbindet sie auf
ungewöhnliche Weise das Beste aus Ost und West und zeigt, wie
Ernährung anders geht.


Sie sagt:


„Ich liebe es, die Themen Essen, Ernährung und Gesundheit so
aufzubereiten, dass Menschen Chancen und Möglichkeiten erkennen
und Lust aufs Ausprobieren entsteht. Ich bin kein Guru, der ein
bestimmte Ernährungsform propagiert. Nein, ich bin dankbar, in
einer Zeit und in einem Land zu leben, wo alles verfügbar ist.
Aber genau da liegt das „Problem“, wir verlieren uns im Überfluss
und wissen nicht mehr was uns guttut. Ich zeige Menschen, wie das
tägliche Essen gelingt – ohne Verbote. Und wie das Potential von
Ernährung in Gesundheitsberufen einen Mehrwert liefert. Mein
anderer Blick auf das Essen war und ist nicht immer leicht,
aber ich habe gelernt, mir selbst treu zu bleiben.“


Finde Claudia hier:


Homepage


Ausbildung & Weiterbildung: werde integrative
Ernährungsexpert:in (integrative-ernaehrung.com)


LinkedIn (4) Dr. Claudia Nichterl | LinkedIn