Peter Haslach, wie passen Tradition und Innovation zusammen? | Mächler. Macher. Zukunftsgestalter.
Mit Vernunft, Mut, “an guada Käs” und einer Portion Humor die Welt
ein bisschen besser machen.
36 Minuten
Podcast
Podcaster
Es sind die Menschen, welche das Allgäu prägen. Von der Unternehmerin bis zum Älpler, vom Sozialarbeiter bis zur Künstlerin.
Beschreibung
vor 5 Monaten
Was es für einen nachhaltigen Zukunftsblick alles braucht und was
Tradition und Innovation mit einem Waldbrand zu tun haben, erzählt
uns ein Allgäuer Mächler wie er im Buche steht - Peter Haslach. Wir
sind zu Gast im Gunzesrieder Tal, in der ältesten durchgängig
betriebenen Sennerei Bayerns.12 Landwirte betreiben hier gemeinsam
Allgäuer Käsehandwerk. Zwischen Reifekeller, Jahresabschluss,
Facility Management, Betriebsentwicklung, Genusshandwerk und
Molkevergärung bleibt stets Zeit für einen gesunden Blick in die
Zukunft. Wir lernen, wie ein kleines Allgäuer Tal die Welt jeden
Tag ein bisschen besser macht - mit Herz, Humor und
Hands-on-Mentalität. Diese Folge ist Teil der Miniserie "Mächler.
Macher. Zukunftsgestalter". Mehr Infos Gunzesrieder Sennerei:
https://gunzesrieder-bergkaese.de/
https://www.allgaeu-klimaschutz.de/sennerei_gunzesried.html Noch
mehr Allgäu Inspiration? www.allgaeu.de
Tradition und Innovation mit einem Waldbrand zu tun haben, erzählt
uns ein Allgäuer Mächler wie er im Buche steht - Peter Haslach. Wir
sind zu Gast im Gunzesrieder Tal, in der ältesten durchgängig
betriebenen Sennerei Bayerns.12 Landwirte betreiben hier gemeinsam
Allgäuer Käsehandwerk. Zwischen Reifekeller, Jahresabschluss,
Facility Management, Betriebsentwicklung, Genusshandwerk und
Molkevergärung bleibt stets Zeit für einen gesunden Blick in die
Zukunft. Wir lernen, wie ein kleines Allgäuer Tal die Welt jeden
Tag ein bisschen besser macht - mit Herz, Humor und
Hands-on-Mentalität. Diese Folge ist Teil der Miniserie "Mächler.
Macher. Zukunftsgestalter". Mehr Infos Gunzesrieder Sennerei:
https://gunzesrieder-bergkaese.de/
https://www.allgaeu-klimaschutz.de/sennerei_gunzesried.html Noch
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