Anarchie am Sudkessel mit Merlin Monagan

Das Bier brachte den Neuseeländer Merlin Monagan nach Deutschland.
Er lernte bei Alexander Himburg, erlebte den Aufbruch der
Craftbeerszene – und wagt heute bei der Astra St. Pauli Brauerei
schräge Experimente am Braukessel. Wer braut schon Bier mit
Fußballrasen? Na Merlin. Anarchie am Sudkessel: Merlin Monagan
braut Biere mit Goldglitter oder echtem Rasen. Den Begriff
Kreativbier reizt er aus. Das Überraschende: Die Biere schmecken.
Wobei: Wer den Neuseeländer und seine Biere kennt, weiß, dass das
gar nicht so überraschend ist. Merlin Monegan hat ein Händchen für
Braukunst. Sein Inkasso IPA zum Beispiel gewann die Goldmedaille
beim International Craft Beer Award 2021. Das Bier trinken wir in
dieser Folge. Außerdem haben wir sein Fichten Fiete im Glas. Ein
hazy IPA mit Fichtennadeln, der leckerste Saunaaufguss, den man
trinken kann. In dieser Folge erfahrt ihr, warum Merlin unbedingt
in Deutschland zum Brauer ausgebildet werden wollte. Ihr hört, wie
er vor rund zehn Jahren ausgerechnet beim legendären Alexander
Himburg gelandet ist, einem der großen Brauer der aufstrebenden
deutschen Kreativbierszene. Er verrät uns mehr über seinen Job als
Headbrewer bei der Astra St. Pauli Brauerei und wie er dort
gemeinsam mit Marketingleiterin Iris Eickert an mutigen Bieren
tüftelt. Spätestens seit dieser Folge sind wir Merlin-Fans. Und wir
sind ziemlich sicher, dass ihr es nach dem Hören auch sein werdet.
Verkostete Biere - Pacific Ale, Störtebeker - Inkasso IPA, Astra
St. Pauli Brauerei - Fichten Fiete, Astra St. Pauli Brauerei -
Irish Red, Maisel & Friends - Lütte Höög Termine -Thomas Lang,
Bierkrimi-Lesung: 18.03.24 Stuttgarter Kriminächte in der
Jakobstube in der Jakobstrasse & 16.03.2024 Pretzfeld / Franken
- Eröffnung Le Big TamTam, Hanseviertel, Ende Februar - Mittwochs:
Birra e Lasagna, Donnerstags Vino & Panino, Malto, Hamburg -
8.-12.03.24, Internorga, Hamburg - 7.-8.06.24, Hamburg Beer
Festival, Altes Mädchen, Hamburg4 - 20.04.24, Beer Tasting
Challenge München - 2.3.24, Landgang Jam Session, Hamburg - 9.3.24,
Landgang 90er u. 2000er Dance Party, Hamburg - 15.3.24, Pubquiz mit
Mitti, Landgang, Hamburg - 07.03.24, Biertasting x Konzert Jan
Salander, Wildwuchs, Hamburg - 31.5.-01.06.24, Superfreundefest,
House of Superfreunde, Norderstedt - 01.03.24, Anzapfen in der
Brauerei, Rotes Pony, Augsburg - 26.3.24, Galopper Eimsbüttel Quiz
Night mit Loius, Hamburg - 25.5.24, Brauhaus Nolte Lüneburg
Bierfest Nr 7, Lüneburg - 08.03.24, Baby Goat Barn Tap Takeover
BillBrew, Hamburg - 2.03.24, Memberevent im House of Superfreunde,
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