Stephan Michel, Mahrs Bräu: Bock auf neue Wege

Es ist Bockbierzeit. Darüber sprechen wir mit Stephan Michel von
Mahrs Bräu. Unter anderem, denn es gibt viel zu erzählen! Die
Franken pflegen diese Tradition, auch bei Mahrs Bräu, wo man
Tradition und Moderne zu verbinden weiß. Oder besser: Stephan
Michel weiß sie zu verbinden. "Ich bin die 4. Generation und da gab
es auch für meinen Großvater gar keine andere Frage. Der Junge wird
Brauer", sagt er. Er trat das Erbe an, wurde 2016 alleiniger
Geschäftsführer, hat das Unternehmen modernisiert, viel ins
Marketing investiert. Im Sommer 2022 hängt er den
Geschäftsführerposten an den Nagel. Er hat viel erreicht. "Ich war
eine Rampensau", sagt er in dieser HHopcast-Podcastfolge. "Und ein
Rebell und habe alle wahnsinnig gemacht." Und jetzt? So viel sei
verraten: Mahrs bleibt das Mahrs aller Dinge. Ein Gespräch über
Bockbier, Tradition, Innovation und den Willen, eigene Wege zu
gehen. Aufruf: Eure Fragen im HHopcast. Was wolltet ihr schon immer
über Barrel Aged Biere erfahren - ihr konntet aber nie Oliver
Wesseloh von der Kehrwieder Kreativbrauerei fragen? Das könnt ihr
jetzt. Er wird unser Gast sein in der nächsten Folge! Sendet uns
eure Fragen an cheers@hhopcast.de, Deadline: 01.11.2022, 24 Uhr.
Betreff: Barrel Aged Termine: - 28.01.2023, Senatsbockanstich,
Hamburg - 4.11. - 6.11.22: Craft Beer Event, Messe Bremen
https://m.facebook.com/events/704193784210227/704193787543560/?active_tab=about
- 4.11. Maritime Hamburg Bierreise bei Nacht, Barkassen Meyer und
Braustättchen, https://bierothek.de/veranstaltungen/2022-11-04/3256
- 9.11.22 Astra St. Pauli Brauerei, Grünkohl satt mit kl.
Kellerbier + 'nem Helbing für reservieren:
astra-brauerei.de/reservieren - 26.11.22 Bierfest #4, Brauhaus
Nolte, Lüneburg https://www.brauhausnolte.de/ - 4.11.22, J-Day
meets Secret Wars, ÜberQuell Brauerei
https://www.ueberquell.com/event/j-day-meets-secret-wars/ - 5.11.22
Craft Beer Tasting Flensburg, Norden Craft Bier Bar und Shop
https://www.eventbrite.de/e/craft-beer-tasting-flensburg-05112022-tickets-439720896037?aff=ebdsoporgprofile&keep_tld=1
- 5.11.22 Landgang Jam Session, Landgang, Hamburg
https://www.facebook.com/events/520718656726867 - 11.11. - 12.11.22
Billie's Craft Beer Fest, Antwerpen
https://www.eventbrite.be/e/billies-craft-beer-fest-2022-tickets-243160057277
- 13.11.22 Schanzenmarkt, Altes Mädchen
http://altes-maedchen.com/de/ - 25.11.22 Esther Isaak de
Schmidt-Bohländer – Unser täglich Bier gib uns heute
SuedLese -
Literaturtage in Hamburgs Süden, Bunthaus Schankraum
https://www.facebook.com/events/479016990925790?ref=newsfeed Euch
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