Michael, warum steigt ein Geologe ins Bierbusiness ein?

Hannover, Braunschweig, Bremen – und jetzt Hamburg. Michael Solms
hat in der Hansestadt eine weitere Filiale seiner Craft Bier Bar an
den Start gebracht. "Hamburg ist geil", sagt er, "aber in Sachen
Bier nicht einfach.“ Warum? Weil es in der Hansestadt schon einiges
an Bierbars, Pubs und Stores gibt. Das macht es vielleicht
einfacher, weil viele Leute bereits wissen, worum es bei Craft Beer
geht. Aber schwerer, weil die Anzahl der Anhänger guter Biere immer
noch überschaubar ist. Aber Michael Solms ist kein Anfänger, er hat
einen Plan. Den erklärt er uns in diesem Podcast. Außerdem sprechen
wir über norddeutsche Brauer, geile Biere und die Freude an guten
Bars. Zusätzlich gibt es Bier-Empfehlungen (Maisel & Friends,
Stohead & Brasserie de Namur, Houppe), einen Lektüretipp
(Hopfen.Guide Hamburg) und Bier-Termin Tipps von Überquell,
Superfreunde, Hopfenreich, Bunthaus & Altes Mädchen