035 Gastia 2024 Forum: Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation!

Kürzlich durfte ich an der Gastia 2024 (der Fach- und
Erlebnismesse für Gastfreundschaft) im Forum meinen Vortrag
halten.


Ich zeige die Vorteile, wenn die Gastrobranche die Themen
Nachhaltigkeit und Gesundheit auf ihre Agenda setzt. In der
heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, die Bedürfnisse der Gäste
und Mitarbeitenden im Blick zu haben und sich an die Trends
anzupassen. Das ist die Voraussetzung für ein Unternehmen, das
auch in Zukunft erfolgreich sein will.


Die 17 SDG und das Pariser Abkommen 2050 helfen uns, die Ziele
nicht aus den Augen zu verlieren.


Vielen Dank, lieber Roland Berger für Deine Moderation und danke
Hotel Ucliva, Restaurant Bürgisweyerbad und Deltapark Vitalresort
von Hauenstein Hotels für Eure Inspiration!


Die Quellen zu meinen Aussagen sind hier gesammelt:
https://balteschwilerconsulting.ch/li...


Ein kurzer Ausschnitt ist zu sehen auf
https://youtu.be/HQgfKpm7I0Q


Meine neue Community Seite: https://gsundundgfraessig.ch/


Videograph: Jeremy Bryan https://jeremybryan.ch/


#gastfreundschaft #gesundheit #nachhaltigkeit #vegan #hotellerie
#gastronomie


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Ich bin Nachhaltigkeitsprofi für Gastgebende und verhelfe ihnen
zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen. Ich
berate und schule Gastgebende und ihr Team für ihren veganen Weg
zu mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit: Meine Kunden sind Hotels,
Restaurants, Spitäler, Schulen, Kitas usw.


Meine Koordinaten:


Regula Balteschwiler, Balteschwiler Consulting


info@balteschwilerconsulting.ch
https://balteschwilerconsulting.ch/
https://liinks.co/regula_balteschwiler


Mein 2. Podcast: Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand


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Meine Podcasts sind werbefrei. Ich verdiene damit kein Geld.
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