Folge 59: Yazan Doudieh und die Veganisierung des Orients
Familie Doudieh veganisierte ihre Syrische-Rezeptsammlung in einem
Kochbuch
46 Minuten
Podcast
Podcaster
Spannende Biographien aus Franken und der Oberpfalz
Beschreibung
vor 1 Jahr
2018 sahen Yazan und sein Bruder Majed einen Film, der ihre
Essgewohnheiten auf den Kopf stellte. Quasi über Nacht wurde
Familie Doudieh zu Veganern - der anfänglichen Skepsis der Eltern
Nabila und Ibrahim zum Trotz. Die Familie interpretiert
traditionelle syrische Gerichte neu und verbindet mit ihrem
Kochbuch "Syrisch in Vegan" Geschichte, Kultur, Kulinarik und
Aktivismus.
Essgewohnheiten auf den Kopf stellte. Quasi über Nacht wurde
Familie Doudieh zu Veganern - der anfänglichen Skepsis der Eltern
Nabila und Ibrahim zum Trotz. Die Familie interpretiert
traditionelle syrische Gerichte neu und verbindet mit ihrem
Kochbuch "Syrisch in Vegan" Geschichte, Kultur, Kulinarik und
Aktivismus.
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