Neues Jahr, neues Gemüse: Tipps zu Aussaat und Düngen

Wer im Sommer frisches Gemüse aus dem eigenen Garten ernten möchte,
sollte im Frühjahr die Samen aussäen. Vorher empfiehlt es sich
jedoch, die Beete zu düngen, denn die Kulturen des Vorjahres haben
dem Boden viele wichtige Nährstoffe entzogen. Als Dünger eignet
sich eigener Kompost, das sogenannte "schwarze Gold" der Gärtnerin
und des Gärtners. Pro Quadratmeter Beetfläche sollten drei Liter
Kompost ausgebracht werden. Verteilen Sie den Kompost locker mit
der Hand und arbeiten Sie ihn anschließend etwas ein. Nun müssen
nur noch die Saatrillen entsprechend der Vorgabe auf den Samentüten
gezogen werden. Nach dem Ausbringen der Samen werden die Rillen
wieder geschlossen und der Boden etwas angedrückt. Das ist wichtig,
damit es zum Bodenschluss kommt. Unsere beiden Gemüsebeete, über
die wir alle zwei Wochen im NDR-Podcast „Alles Möhre, oder was?!“
berichten, sind nicht sehr groß. 2 Meter x 1,20 Meter sind jeweils
die Maße. Das sind Flächen, die auch Neueinsteigerinnen und
Neueinsteiger gut bewältigen können. Neben Puffbohnen, die wir vor
gut sechs Wochen bereits gelegt haben, sind aktuell Karotten,
Erbsen, Radieschen, Spinat und Borretsch ausgesät worden. Bei den
Karotten haben wir uns für die Sorte "Pariser Markt 4" entschieden.
Das ist eine sehr frühe Sorte, die nach knapp zehn Wochen runde,
bis plattrunde Karotten liefert. Die Erbse "Kleine Rheinländerin"
verträgt auch leichten Frost und Frost können wir für die nächsten
Tage und Wochen nicht komplett ausschließen – auch wenn die
jährlichen Durchschnittstemperaturen steigen. Die Pflanzen werden
40 – 50 Zentimeter hoch und sind sehr ertragreich. Auch unser
Spinat "Matador" macht bei leichtem Frost nicht gleich schlapp. Die
Beschreibung auf der Samentüte verspricht eine reiche Ernte mit
großen und leckeren Blättern bereits im Mai. Wir sind gespannt!
Düngen und Aussäen haben insgesamt kaum eine Stunde gedauert. So
klappt es mit dem Anbau von Tomaten
https://www.ardaudiothek.de/episode/gartenpodcast-alles-moehre-oder-was/so-klappt-es-mit-dem-anbau-von-tomaten/ndr-1-niedersachsen/13260999/
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