Nahrungsmittelproduktion und Ernährung

Nahrungsmittelproduktion und Ernährung

Ernährung ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Denn es hat mit unserer Gesundheit, mit unserem sozialen Gefüge, mit unserem Umwelt-Footprint und sogar Energiemanagement zu tun. In diesem Talk nehmen wir Nahrungsmittelverschwendung unter die...
1 Stunde 8 Minuten
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Die Zukunft hat uns seit jeher fasziniert. Doch das Erstaunlichste ist: Sie kommt immer schneller, in immer kürzeren Taktraten auf uns zu. Ob KI, humanoide Robotik, autonome Mobilität, Durchbrüche in der Medizin, neue Mensch-Maschinen-Interfaces – die....

Beschreibung

vor 7 Monaten
Ernährung ist eines der wichtigsten Themen unserer Zeit. Denn es
hat mit unserer Gesundheit, mit unserem sozialen Gefüge, mit
unserem Umwelt-Footprint und sogar Energiemanagement zu tun. In
diesem Talk nehmen wir Nahrungsmittelverschwendung unter die
Lupe, neue Technologien zur Produktion von Fleischersatz (und
Fleischproduktion "ohne Tier"), dem sinnvollen Einsatz von neuen
Farming-Methoden (z.B. Vertical Farming) und wie wohl synthetische
Milch den Markt zukünftig erobern wird.

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