Weber Hof - Selkach (Rosental)

Episode 33:


Interessantes Gespräch mit Christiane Weber, die zusammen mit
Ihrem Mann Mirko, den Weber Hof, einem bäuerlichen
Familienbetrieb betreibt, der die landwirtschaftliche Tradition
des Činkman-Hofes in Selkach weiterführt und sie durch Innovation
weiterentwickelt.



Der Weber Hof hat sich vorwiegend auf Spargel, Knoblauch und
Erdbeeren spezialisiert und darüber gibt es viel zu erzählen.


Der Weber Hof hat sich vorwiegend auf Spargel, Knoblauch und
Erdbeeren spezialisiert und darüber gibt es viel zu erzählen.


Christiane ist eine sehr kreative Frau, hat viel Freude beim
Produzieren und Kreieren neuer Köstlichkeiten, die sie dann in
ihrem wunderschönen und modernen Hofladen anbietet auch verkauft.
Für Ihren Erdbeernektar wurde sie mit der Genusskrone
ausgezeichnet. Die Genusskrone ist die höchste Auszeichnung für
bäuerlich, regional produzierte Lebensmittel in Österreich. 


Zudem erfahren wir im Gespräch Wissenswertes über Selkach und
Umgebung und können Christiane auch ein bisschen von ihrer
privaten Seite kennenlernen.


Wie in jeder Episode gibt es auch dieses Mal wieder einen
regionalen kulinarischen Genuss-Tipp und am Ende des Podcast
einen July Paul-Song in voller Länge.


Dieser Podcast ist ein Muss für alle Kärnten-, Freizeit-,
Garten-, Sport, Genuss-, Musik-, Kultur-, Kulinarik- und
Reisefans! 


Foto Tipp! 


Von meinem Besuch im Weber Hof in Selkach gibt es auf meiner
Website:
https://www.july-paul.com/july-unterwegs-podcast/podcast-episoden/

wieder zahlreiche Fotos (YouTube Diashow).


Klick dort einfach auf den Button Diashow.


Viel Spaß beim Anhören und Ansehen!