LSG Sky Chef Streik oder einfach schlechte Planung

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#116-Nachdem sich im Vielflieger Stammtisch die Berichte über
„vergessenes Catering“ bei Lufthansa gehäuft haben und auch
Johannes bei seinem letzten Lufthansa Flug auf das übliche
Catering verzichten musste haben wir einmal nachgeforscht: Was
ist los bei LSG SkyChefs - dem (noch) hauseigenen Caterer der
Lufthansa?
Mit der Lufthansa Servicegesellschaft hat der Lufthansa Konzern
einen eigenen Dienstleister der Services rund um den eigentlichen
Flug, wie zum Beispiel das Catering für die Lufthansa und auch
viele andere Fluggesellschaften erbringt. Da dieses Geschäft den
Renditeerwartungen des Konzerns in der vergangenen Zeit nicht
gerecht geworden ist und nicht zum Kerngeschäft gehört, hat man
in Frankfurt beschlossen, LSG SkyChefs verkaufen zu wollen. Diese
Ankündigung hat bei den Mitarbeitern zu vielen Sorgen um den
eigenen Arbeitsplatz geführt.
Momentan sorgt eine Kombination aus Urlaubszeit und hohem
Krankenstand dafür, dass gerade auf Kurz- und Mittelstrecken das
Catering bei Lufthansa nicht wie gewohnt gewährleistet werden
kann. In dieser Folge beschäftigen sich Lars und Johannes mit dem
Sinn von Catering auf der Kurz- und Mittelstrecke an sich, was
die aktuelle Situation für die Passagiere bedeutet und was die
Lufthansa unternehmen könnte, um die Situation für die Passagiere
angenehmer zu gestalten.

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