#3 Digitale Zwillinge: Einsatzpotenziale in der Frischwarenbranche

Ob der Apfel vom Aldi nebenan, die Feldsalatmischung vom Edeka um
die Ecke oder die vegane Bratwurst aus der Kühltheke von Lidl –
vom Feld bis ins Regal zählt jede Sekunde. Jetzt erobern digitale
Zwillinge die Frischwarenbranche. Manuel Kranz erklärt, wie sie
Anbau, Transport und Vertrieb effizienter machen.