Was sind Antinährstoffe? Und wie umgeht man sie?

Essen ist kein Kinderspiel. Das Essen dient als erstes der
Aufnahme von Nährstoffen und das gebietet Sorgfalt. Ernährt man
sich falsch, wird man krank und kann daran sterben. Also sollte
man achtgeben bei der Auswahl und Zubereitung seiner
Lebensmittel. Die meisten Menschen übersehen dabei allerdings
eine ganze Gruppe von Stoffen, die sie regelmäßig einnehmen,
obwohl… Weiterlesen »Was sind Antinährstoffe? Und wie umgeht
man sie?


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