Folge 68: Wichtige Mineralstoffe » Kalzium

Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter über "Kalzium" »
Kalziummangel hat fast jeder! Kalzium sorgt für starke
Knochen, starke Nerven & hilft gegen Allergien.

Erwachsene sollten täglich ca. 1000 Milligramm zu sich nehmen.
Das geht am einfachsten über Milchprodukte. Yoghurt, Käse, Milch
oder Quark. Käse: Je härter der Käse, desto mehr Kalzium ist
enthalten.

Bergkäse zum Beispiel enthält pro Portion 330 Milligramm Kalzium
und Frischkäse enthält dagegen nur 24 Milligramm Kalzium.

Wenn du keine Milchprodukte isst / trinkst oder verträgst,
kommst du auch über grünes Gemüse an Kalzium. Grünkohl (200g)
enthalten 424 Milligramm Kalzium. Fenchel, Mangold, Spinat
enthalten über 200 Milligramm Kalzium pro Portion.





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(@elanfitnessundspa)