012 - Veganismus - die einzig wahre Mangelernährung

Willkommen! Nach einer urlaubsbedingten Pause sind wir
zurück mit einem wundervoll emotionalen Thema - der einzig
richtigen Mangelernährung, also dem Veganismus. Wir sprechen über
Moralitäten, das Klima und Gesundhheit. Muss man den Menschen zu
einer gesunden veganen Ernährung zwingen oder leben Veganer nur
deshalb gesünder, weil sie mehr über ihre Ernährung nachdenken.
Welchen Einfluss hat Fastfood und die Verbreitung von veganen
Fertigprodukten? Ist der Verzehr von Tieren aus moderner
Massentierhaltung moralisch verwerflicher als von auf Bauernhöfen
aufgewachsenen Weidetieren? Wie kann man dem Konsumenten die
Haltebedingungen der Tiere vor Augen führen? Und welche
Differenzen gibt es eigentlich zwischen dem Tier Mensch und
anderen Tieren? Mit diesen und vielen weiteren Fragen erkunden
wir den Veganismus und seine Grenzen.  





Quellen


The impact of dietary macronutrient intake on cognitive
function and the brain.



Impaired IQ and Academic Skills in Adults Who Experienced
Moderate to Severe Infantile Malnutrition: A Forty-Year Study

Animal Proteins vs. Plant Proteins: How Do They Compare?

The Terrifying Link Between Diet & Mental Health - Max
Lugavere

Amino Acid and Protein Requirements: Cognitive Performance,
Stress, and Brain Function

Protein intake associated with less cognitive decline