Reisernte und Klimawandel - Ist das Risotto noch zu retten?
53 Minuten
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Beschreibung
vor 7 Monaten
Risotto prägt die Speisekarten Norditaliens. Der Reis dafür stammt
aus heimischem Anbau und braucht viel Wasser. Aber die Sommer
werden immer trockener und die Ernte reduziert sich. Ob das Ende
des Risottos droht, hat Kirstin Hausen erkundet. Hausen, Kirstin
www.deutschlandfunk.de, Gesichter Europas
aus heimischem Anbau und braucht viel Wasser. Aber die Sommer
werden immer trockener und die Ernte reduziert sich. Ob das Ende
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