S1 E2 | Wertschätzende Kitaverpflegung – Mehr als nur Sattwerden - Teil 1

Bei dem Begriff Kitaverpflegung denken wir schnell nur an das
Essen an sich; die Verpflegung in der Kita hat jedoch noch viele
weitere Aspekte, die über den Tellerrand hinausgehen. 
 
Zu Gast haben wir Edith Gätjen. Sie ist
Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und systemische Paar- und
Familientherapeutin und gibt unter anderem Workshops zu den
Themen Stillberatung und Kinderernährung.



Zusammen mit ihr wollen wir darüber sprechen, warum das Essen,
also das „Was auf dem Teller liegt“, nicht
alleine betrachtet werden kann, sondern warum auch das
„Wie gegessen wird“, eine sehr wichtige Rolle
dabei spielt, und was in einer Esssituation alles
passiert. 



Schön, dass du da bist – viel Spaß beim Horchen!




„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die
Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne
Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren
grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“


Mehr Infos zur Folge: 


Mehr Infos zu Edith Gätjen findet ihr hier:
https://ichkannkochen.de/angebot/trainerinnen/

Gätjen, E. Tischgespräche: Das systemische Konzept in der
Ernährungsberatung. Eugen Ulmer, Stuttgart 2019. 




Mehr Infos zu uns:


Gib uns Feedback! Wie hat dir die Folge gefallen? 
https://vnskt.limesurvey.net/516422?lang=de 

Hier kommst du zum Factsheet:
https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/

Mehr Infos zu unserem IN FORM Projekt:
https://vnskt.de/podcastfolgen-horch-mal-wer-da-isst/

Mehr Infos zur Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen
(VNSKT): https://vnskt.de/

Melde dich auch zum Newsletter der VNSKT an :
https://vnskt.de/newsletter/

Mehr Infos zu der Initiative IN FORM: https://www.in-form.de

Schreib uns deine Fragen: hannah.schoeneberg@dge-th.de






Über IN FORM:


IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und
mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für
Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit
Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das
Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu
verbessern.



Weitere Informationen unter: https://www.in-form.de/