Warum perlt Champagner feiner als "normaler" Sekt aus Tankgärung?
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir ein Stückchen Welt.
Beschreibung
vor 4 Monaten
Im Champagner sind Hefeteilchen, die im normalen Sekt, der über die
Tankgärung produziert wird, fehlen. Wie kommt das und was bewirkt
es? Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter
der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.
Tankgärung produziert wird, fehlen. Wie kommt das und was bewirkt
es? Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter
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