Warum perlt Champagner feiner als "normaler" Sekt aus Tankgärung?

Warum perlt Champagner feiner als "normaler" Sekt aus Tankgärung?

89 Sekunden
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir hier ein kleines Stückchen Welt. | Texte unter http://1000-antworten.de

Beschreibung

vor 1 Jahr
Im Champagner sind kleine Hefeteilchen drin, während im normalen
Sekt, der über die Tankgärung produziert wird, diese Teilchen
fehlen. An den Hefeteilchen entstehen die Bläschen. Von Gábor Paál
| Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der
Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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