Was bewirkt eine Prise Salz im Kuchen?

Was bewirkt eine Prise Salz im Kuchen?

3 Minuten
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Woher stammt die "Quarantäne"? Wie entsteht ein Schwarzes Loch? Warum fallen Wolken nicht vom Himmel? Jeden Tag erklären wir hier ein kleines Stückchen Welt. | Texte unter http://1000-antworten.de

Beschreibung

vor 4 Jahren
Diese Prise Salz im Kuchen schmeckt man nicht. Aber sie bewirkt
eine Modulation des Geschmacks. Und wenn Sie Pellkartoffeln kochen
und eine ordentliche Menge Salz ins Wasser geben, hat das Einfluss
aufs Weichwerden der Kartoffeln. Von Thomas Vilgis | Text und Audio
dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC
BY-NC-ND 4.0

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