Folge 68: Reisanbau in Österreich - geht das?

Wenn wir an den Reisanbau denken, dann haben wir die Bilder von
gefluteten Feldern im Kopf und wir denken wohl auch an Regionen in
Asien. Bei uns erfahren Sie heute, wie Reisanbau in Österreich
möglich ist. Worauf beim Anbau zu achten ist und welche Tipps die
Wissenschaft und Praxis dazu geben. Dr. Andreas Steinwidder spricht
mit seinem Kollegen DI Daniel Lehner aus dem Bio-Institut der HBLFA
Raumberg-Gumpenstein über die Ansprüche von Reis an den Boden, die
Temperatur, die Fruchtfolge und die Bio-Düngung. Es werden die
Unterschiede zwischen Trockenreisanbau und Nassreisanbau
beleuchtet, wo man Saatgut bekommt, wie das Beikraut reguliert
wird, worauf bei der Ernte und Verarbeitung Wert gelegt werden muss
und wie die Vermarktung in Österreich läuft. Lassen sie sich
überraschen!