#5 mit Brot-Sommelier und Weltbäcker Axel Schmitt

Ein erstes kleines Jubiläum steht an, die fünfte Episode von CHAOS
& KEKSE. Seinem Motto „Brot verdient die Bühne der Welt“ macht
Axel Schmitt alle Ehre und wollte in früher Jugend gar Rockstar
werden. Später übernahm er von einem Tag auf den anderen die
Bäckerei seiner Eltern. Heute lebt er seinen Traum. 30 Stunden pro
Woche reichen nicht, um zum „Weltbäcker“ ernannt zu werden, aber
was tut man nicht alles für den besten Beruf der Welt? Was hat sich
im Bäckerhandwerk über die letzten Jahrzehnte verändert, worauf
kommt es heutzutage an? Und was hat das weltgrößte
Heavy-Metal-Festival mit der deutschen Lufthansa gemein? Dies und
mehr in der neuesten Episode, zum ersten Mal aus der Alpenrose -
Familux Resort in Lermoos.